Café de Paris Blanc de Blancs Brut

Deze wijn is afkomstig uit Frankrijk. In de neus mooi fris met geuren van appel, limoen en toast. De subtiele mousse geeft een vrolijk beeld in het glas. In de smaak wit fruit met citrustonen.

Café de Paris Ice Edition

Afkomstig uit Bordeaux, Frankrijk. Een delicatesse van bubbels, frisheid en fruit blijven het winnende trio van deze kwaliteitswijn.

Café de Paris Sparkling Rosé

In het glas kleurt hij medium roze met een licht rode hint. Een fijne subtiele mousse. In de neus wat rood fruit aangevuld met peer en een hint naar granaatappel. In de smaak licht fris met tonen van aardbei, framboos en lychee. Zacht en prettig in de afdronk, afkomstig uit Frankrijk.

Brut Réserve

Een Champagne met diepgang! Door de lange rijping van 5 jaar wordt er een Champagne met een enorme veelzijdigheid gecreëerd. Een Champagne met een elegante aanzet, een mond vullende rollercoaster met een afdronk die lang aanblijft.

Blanc de Blancs

Subtiel geroosterde, praliné- en mokka-tonen worden gevolgd door een heerlijke romigheid. De diepte van het gehemelte wordt ondersteund door aantrekkelijke bloemige en fruitige tonen gecombineerd met subtiele citrustonen die een mooie levendige afdronk creëren.

Rosé

Elegante en rijke smaak van rood klein fruit, zwart bosfruit en de frisheid van grapefruit. Deze fles rijpt vier jaar op zijn gistcellen in de kelder van Reims. Zo ontstaat de magie en krijg je een zachte en elegante mousse en een staande ovatie voor de enorme lange en spannende afdronk.

Millésimè Blanc

Rijk en aromatisch, rond en soepel met hinten van abrikoos en brioche. Het is een complexe en delicate champagne met een lange afdronk.

Hors Categorie

In de geur en smaak ontdek je tonen van rijpe perzik, vanille, geroosterd brood ondersteunt met de meest verfijnde mousse die je maar kunt bedenken. De stijl van de champagne is extra-brut en dit betekent dat hij nog droger is dan de Brut. Dit geeft een verfijning en verfrissing aan deze complexe Champagne waardoor deze prachtige wijn in harmonie is.

WITTE WIJNEN

Verdejo

Een verdejo afkomstig uit Rueda, Spanje. Het bouquet is aromatisch, zacht met delicate aroma’s van wit fruit en de typische tonen van venkel. In de smaak komen impressies van appels en bananen naar voren, gevolgd door een plezierige afdronk.

Pinot Grigio

Deze Pinot Grigio is afkomstig uit Italië. Strokleurig met groene reflexen. Fris en fruitrijk bouquet met appel en peer en een zweem van citrus die overgaat in een bloemige impressie. De knisperende smaak geeft hieraan een voorbeeldig vervolg.

Chardonnay

Een milddroge, middelzware, lichtgele wijn met ingetogen tonen van exotische vruchten als mango en papaja afkomstig uit Australië. 

Grüner Veltiner

Licht strogeel met zilveren reflecties. In de geur groene en gele appel met citrustonen. Fijn kruidig met typische Veltliner peper in de mond. Zeer sappig met levendige zuurstructuur. Deze Grüner Veltiner is afkomstig uit Oostenrijk.

Sauvignon Blanc

Bleek van kleur met een licht groene weerschijn. In de neus zijn geuren van limoen, passievrucht en de groene geur van basilicum te herkennen. De smaak is fris met een hint van perzik, Granny Smith en citrus. Een milddroge afdronk maakt deze wijn compleet.

Sancerre

Heldere soepele kleur. Impressies van appels en een vleugje groene kruidigheid. Royale en perfect droge finale. Afkomstig uit Frankrijk.

Chardonnay Wooded

Opgevoed op 50% RVS tanks en 50% houten vaten voor 8 maanden lang is dit een mooie gelagerde wijn. De Chosen Chardonnay heeft een goed gebalanceerde complexiteit met hints van biscotti en een romig mondgevoel. Met rijpe perzik en appel in de neus en nuances van vanille en verse citroen.

ROSE WIJNEN

Pinot Blush

Licht roze van kleur met koperkleurige gloed. Knisperend, fris bouquet met impressies van bessen waarna de zachte, fruitige smaak aansluit met een mooi gebalanceerde afronding. Afkomstig uit Italië.

11 Minutes Rosato

Bleekroze, bloemig bouquet met impressies van rood fruit, kersen en frambozen, dat zich voortzet in de levendige en frisse smaak met een kruidige toets. Een sappige, smaakvolle rosé uit Italië die het verdient om het hele jaar door gedronken te worden.

RODE WIJNEN

Merlot

Bleekroze, bloemig bouquet met impressies van rood fruit, kersen en frambozen, dat zich voortzet in de levendige en frisse smaak met een kruidige toets. Een sappige, smaakvolle rosé uit Italië die het verdient om het hele jaar door gedronken te worden.

Negroamaro

Diep rood met paars aan de randen, een intens bouquet van zoethout en rode bessen dat zich voortzet in de soepele smaak die wordt aangevuld met kruidige impressies.

Primitivo

Een mooie wijn met een dieprode kleur. In de neus intense aroma’s van pruimen, rood fruit, koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn, afkomstig uit Italië, is zwoel en rond en fullbodied met zachte tannines.

Valpolicella Passimento Rosso

De Passimento van de familie Pasqua is afkomstig uit de heuvels van Valpantena in het Valpolicella gebied. De naam Passimento refereert aan de traditionele methode om Amarone te maken: gebruikmakend van ingedroogde druiven. Na de oogst vindt gedurende 1 maand de indroging van de druiven plaats in houten kratjes. Het resultaat is een toename aan concentraat. Na de vinificatie volgt 3 maanden rijping op hout. In de geur kenmerken zich aroma’s van intens rood fruit met kruidige tonen. De smaak is rond met zachte tannines en een soepele afdronk.

Rioja Tinto Crianza

Tempranillo 100%. Dit maakt de wijn evenwichtig, ronder en geeft aangename tonen van vanille. In de neus aroma’s van rood fruit en in de smaak gevolgd door een zachte finale. Deze Rioja is afkomstig uit Spanje.

Bourgogne

Mooie levendige kersenrode kleur. In de neus zeer fris en expressief met een hint van balsamico en kruidige aroma’s (komijn, wilde tijm) samen met een fruitige impressie van kersen afgerond met de zoete geur van gesuikerde amandelen en marsepein. De aandronk is heerlijk fluweelzacht met een vleugje frisse zuren, onderstreept door nuances van bramen, laurierblaadjes en mos.

Malbec Reserve

Complex bouquet van rode bessen, kruiden, zwarte peper en een delicate zweem van chocolade en koffie door fustrijping. De smaak heeft complexiteit, structuur met milde tannines en een lange afdronk. Deze Reserve, afkomstig uit Argentinië, komt deels van de côt, een kloon van de malbec die deze heerlijke wijn spanning en frisheid geeft.

Amarone Della Valpolicella Classico

De bijzonder mooie kwaliteit en de perfecte rijping op eikenhout maakt van de Di Carlo een geweldige karaktervolle Amarone. Het perfect drogen van de druiven resulteert in een wijn die met recht kapsones mag hebben. Een mooie donker baksteenrode kleur toont zich zodra het glas zich vult. Krachtig, vol en toch subtiel, en met een afdronk die er mag zijn!

PORT

Ruby Port

Dieprode kleur. Zuivere neus, met intense, fruitige aroma’s. Het gehemelte onthult smaken van aardbeien en frambozen. toont een uitstekende structuur en een evenwicht tussen de zoetheid, zuurgraad en de alcohol.

Tawny Port

Heldere, oranje-bruine kleur. De aroma’s combineren gedroogd fruit en zachte karamel noten. In de mond toont de port een ideale balans tussen jeugdig rood fruit smaken en de zachtheid die afkomstig is van vatrijping. Eindigend met een bevredigend balans van rijkdom en elegantie.

DESSERTWIJNEN

Korenmarkt 18

6811 GV, Arnhem

Maandag t/m zondag

10:00 - 01:00